最近、野菜が高騰しています。
その影響で、給食がお休みなるところも出てきているようですね。
野菜が高騰するのは台風や雨不足や病気など様々な原因があり、避けられませんが、普段から水耕栽培をしておくことである程度の対策にはなります。
水耕栽培が野菜高騰の対策になる理由
水耕栽培は、室内で育てていれば台風や雨不足などの天候に左右されることはありません。
特に10月11月などは葉物野菜が高くなる傾向にありますので、この時期にたくさん収穫できるようにしておくといいですね。
リーフレタスなどは種をまいてから3週間～4週間で収穫できるようになるので、計画して9月10月くらいにたくさん種をまいておくとたくさん収穫が期待できます。
このように収穫時期や収穫量をコントロールできるのも水耕栽培のメリットです。
高騰しない野菜を積極的に使って、節約しましょう
お店で売られている野菜でも、もやしやキノコ類などは価格が安定しています。
これらもある種の水耕栽培ですからね。天候に左右されません。
こういう野菜を積極的に使いましょう。
あとは、じゃがいもや玉ねぎなど、普段から家庭で常備している野菜を積極的に使っていきましょう。
いかがでしょうか。
野菜の高騰は避けられませんが、水耕栽培をすることによって多少は家計へのダメージを避けられます。
お店で売られている野菜でも、値段が安定しているものもあるので、そういう野菜を積極的に選ぶようにすると、より家計へのダメージを避けることが出来ます。
野菜が高騰している時も、うまく節約していきたいですね。
