水耕栽培を始めて4週間たちました。
ベビーリーフやリーフレタス、ルッコラなどがもう収穫出来るようになりました。
種をまいたのが3月上旬でした。
それが一週間から二週間ほどで発芽し、ぐんぐん育って収穫出来るようになりました。
サラダに、炒め物になど、フル活用しています。
確実に葉物野菜は買わずに済みそうな勢いです。
週に浮く食費は100〜200円ほどでしょうか。
一年で考えると、節約出来る金額は(100円〜200円)×50週＝5000〜10000円ほどでしょうか。
元手が年間¥2300〜3600程度なので、少しもとが取れるといったところですね。
手間を考えると確実に赤字かもしれませんが、採れたてを食べられるということと、育つ過程を楽しめるということ、無農薬で作れるということを考えると「あり」かな、と思います。
始めた時期が良かったのかもしれません。
もっと暑くなったらどうなるのか、見守っていきたいと思います。
