先日ガトーショコラを作ったのですが、ガトーショコラの上にかける粉砂糖って買うととても高いです。
近所のスーパーでは、普通の砂糖であれば１ｋｇ入っていて168円なのですが、粉砂糖は150ｇしか入っていないのに180円くらいします。
普通の砂糖に比べて粉砂糖は10倍近く高いことになります。
しかも、1回に使う粉砂糖の量ってごく微量です。5ｇもあればいいです。
そこで、粉砂糖を作ってしまうことにしました。
粉砂糖の作り方
粉砂糖を作るのは簡単です。
普通の砂糖をすり鉢とすりこぎでするだけです。
すり鉢とすりこぎは100円ショップで買ったものですが、十分使えます。
よく砂糖をすりつぶした後、茶こしでこしながらガトーショコラに振りかければオッケーです。
粉砂糖を買わずとも、砂糖から十分細かい粉砂糖が作れました。
自宅で消費する分にはこれで十分すぎます。
余った粉砂糖は普通に砂糖として消費してしまいます。
粉砂糖は買わずに作ろう
市販の粉砂糖を買うとたくさん入っているので余らせてしまいます。
値段も普通の砂糖の10倍近いですし、買うともったいないです。
砂糖から簡単に粉砂糖は作ることが出来ます。
粉砂糖はそれほど使わないのに、高いと思いつつ市販のものを買っている方は、砂糖からすり鉢とすりこぎを使って作る、ということも選択肢に入れてみてくださいね。
ミキサーを使えば大量に作ることも出来ますよ。
