井澤商店さんの『亀尾信行さんのきぬむすめ』をモニターさせていただきました。
普段は5kgや10kgといった単位で販売されているのですが、今回2kgのものをモニター用に用意してくださいました。
『亀尾信行さんのきぬむすめ』について
こちらは山形県庄内町主催「第11回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で優良金賞を取ったお米です✨
また、播磨N-1グランプリ2018でも金賞を受賞されています。
兵庫県県南(稲美町)産のお米です。
今回、播磨N-1グランプリを特集した地元のテレビ番組で放送された内容のDVDを同封してくださっていたのですが、それを見てお米は同じ品種・産地でも生産農家でかなり違うということが分かりました。
通常は収穫されたお米の処理は、産地・品種ごとに複数の生産者をまとめて処理する「集合処理」なのですが、井澤商店さんでは生産農家ごとに処理をする「個別処理」をされているとのこと。
これによって、生産農家による味の違いが分かるようになります。
「おいしいお米は農家で決まる！」ということがよく伝わってきました！
YouTubeでも見ることが出来ます。↓
食べてみました♪
とても粒の揃ったキレイなお米です。
炊き上がったお米も艶やかで一粒一粒が立っていてとっても美味しそう！
食べてみると、上品な甘さが口の中に広がりました。
ふっくらとしていて、とても美味しかったです😍✨
甘みがあり、おかずがなくてもごはんだけで美味しい！
もちろん冷めても美味しく、おにぎりにしても美味しいしお弁当に入れても美味しく食べることが出来ました。
でもやはり、炊きたての熱々が一番美味しいですね。
卵かけご飯にして食べると最高でした！
とてもおいしいお米のモニターに参加させていただきありがとうございました！！
この商品の詳細はこちらからどうぞ。
